1. Как?! Ты ещё не с нами?! Зарегистрируйся, и будет тебе счастье! Заходи сюда и знакомься со всеми!

Паштет калорийный

Тема в разделе "Кулинария рыболова", создана пользователем PatrickOZ, 21 фев 2012.

  1. PatrickOZ

    PatrickOZ

    Сообщения:
    2
    Симпатии:
    1
    Баллы:
    7
    Паштет Калорийный

    Ингредиенты:
    - 500 г говяжьей печени,
    - 200 г топленого свиного сала,
    - 200 г филе курицы,
    - 200 г шампиньонов,
    - 1 пучок зелени петрушки,
    - 1/2 чайной ложки тмина,
    - перец и соль.
    Приготовление
    Грибы перебрать, очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
    Печень и филе курицы промыть, варить в подсоленной воде до полуготовности, затем мелко нарезать и жарить на сале вместе с грибами. Полученную массу остудить, пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, тмин, оставшийся от жаренья жир. Затем протереть фарш через сито.
    Готовый паштет поставить в прохладное место на 2 часа, затем посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
     
    Serega-Aksay нравится это.
  2. gever

    gever

    Рыболов

    Сообщения:
    962
    Симпатии:
    27
    Баллы:
    27
    Что то на еду потянуло.:)
     
  3. Орехов М.А.

    Орехов М.А.

    Рыболов

    Сообщения:
    598
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    297
    Надо отдельную тему создать для общей кулинарии, а то как то говяжий паштет сильно выделяется, среди рыбацкой кухни)))):)
    Тему что-то типа: Общая кулинария
     

Поделиться этой страницей